トリプトファン,tryptophan,必須アミノ酸
トリプトファンでダイエットに挑む
トリプトファン(tryptophan)は必須アミノ酸のひとつです。トリプトファンは牛乳から発見されました。様々な食品のタンパク質に含まれますがどれも微量です。いろいろなタンパク質中に少量ずつ存在していて、発育・成長・体重保持などに欠かすことの出来ないアミノ酸です。肝臓、腎臓では分解されてエネルギー源となります。さらに脳ではセロトニンの材料になります。セロトニンが不足するとうつなどの状態になりやすいといわれています。
... フェニルアラニンからドパミンやノルアドレナリンが生合成される過程や、トリプトファンからセロトニンが生合成される過程では、重要な反応の過程で活性化された葉酸が必要になります。 この葉酸を活性化するために ...